Noch Fragen?
Wir haben für dich die wichtigsten Fragen zur Ausbildung und dem Arbeiten im Gast-gewerbe zusammengefasst. Von der Ausbildungsdauer bis zu den Aufstiegschancen findest du hier alle wichtigen Informationen, die du für deinen beruflichen Weg im Ho-tel oder der Gastronomie brauchst.
Absolut! Der Tourismus und somit auch das Gastgewerbe ist nach wie vor eine der größten und wichtigsten Branchen, vor allem in Hamburg. Trotz möglicher Reisebeschränkungen werden weiterhin viele Gäste in die Stadt kommen und sich über herzliche Gastgeber/-innen in den Hotels und Restaurants freuen. Gerade zu Zeiten von Corona ist Hamburg ein beliebtes innerdeutsches Reiseziel und viele Betriebe bieten auch jetzt noch Ausbildungsplätze an. Lasse dich nicht entmutigen und nutze deine Chance auf den Traumjob!
Unter dem Menüpunkt „Ausbildung“ findest du am Ende Listen mit Ausbildungs- und Praktikumsplätzen unserer Mitgliedsunternehmen. Hast du deinen Wunschbetrieb bereits gefunden, sei mutig und schaue direkt vor Ort vorbei oder rufe dort an, um dich persönlich vorzustellen. Weitere Ausbildungsplätze findest du hier: AHGZ Jobsterne, AZUBIYO, career account, HOGAPAGE, Hogastjob, HOTELCAREER, Hoteljob-Deutschland, Job-Hotel, KochJobs, ROLLING PIN, seasonary, TOURISTIKCAREER, yojo.
Ja, solche Probetage sind bei vielen Betrieben möglich. Hier findest du viele offene Praktikums- und Ausbildungsplätze in Restaurants und Hotels, die sich sicherlich freuen, dich zu einem Probetag begrüßen zu dürfen.
Nein, ein Mindestnotendurchschnitt ist für eine Ausbildung im Gastgewerbe nicht erforderlich.
Die Ausbildungsvergütung ist im Lohn- und Tarifvertrag für das Gastgewerbe festgelegt. Im ersten Ausbildungsjahr erhältst du aktuell in Hamburg 740 Euro pro Monat, im zweiten 850 Euro und im dritten 950 Euro.
In der Hotellerie und der Gastronomie hast du eine Fünf-Tage-Woche, wobei deine Arbeitszeit auch auf das Wochenende fallen kann. Deine tägliche Arbeitszeit liegt bei acht Stunden.
Die Probezeit kann je nach Betrieb variieren, beträgt aber in der Regel maximal sechs Monate.
Hast du das Abitur abgeschlossen, ist es möglich die Ausbildung auf 2,5 Jahre zu verkürzen. Auch wenn du in der Berufsschule mit sehr guten Noten glänzt, ist es möglich nach der Zwischenprüfung mit deinem Ausbildungsbetrieb eine Verkürzung um ein halbes Jahr zu vereinbaren.
Es gibt Ausbildungsbetriebe, die die Kosten für dein HVV-Ticket komplett oder teilweise übernehmen. Trau‘ dich, danach zu fragen.
In der Berufsschule hast du Blockunterricht. Das bedeutet, dass du zweimal im Schuljahr für jeweils sechs Wochen zur Berufsschule gehst.
Die Berufliche Schule für Hotellerie, Gastronomie und Lebensmittelhandwerk (BS 03) befindet sich in der Angerstraße 4 und 33, 22087 Hamburg, in der Nähe der U-Bahnstation Lübecker Straße. Die Veranstaltungskaufleute besuchen die Berufliche Schule City Nord (BS28), Tessenowweg 3, 22309 Hamburg.
Klar, melde dich einfach direkt bei der Berufsschule unter: +49 (0)40 42 85 9-34 23 oder bs03hibb.hamburgde.
Die Hotellerie und Gastronomie sind so vielseitig, dass sich dir nach der Ausbildung zahlreiche Türen öffnen. Du kannst auf der ganzen Welt arbeiten und verschiedene Positionen im Hotel oder einem gastronomischen Betrieb besetzen, darunter auch administrative Jobs in Bereichen wie der Buchhaltung, dem Einkauf oder der Veranstaltungsabteilung. Für weitere Jobs und Informationen schau‘ mal unter dem Menüpunkt Chancen vorbei.